三鷹駅から8分、吉祥寺駅から13分程
三鷹の森ジブリ美術館の近く、山本有三記念館隣にある
カフェ・レストラン ローズ＆エムです。
昨年出品しましたレモンケーキは無事 TAKA-1商品として認定されました。
人気のレモンケーキをTAKA-1市民審査に出品します。7月15.16日開催の三鷹商工まつりで応援して下さい！
今年も7月14日、15日に開催される三鷹商工祭りで、TAKA-1市民審査に出品します。
是非、投票してください。
今回は例年通り、三鷹市役所で開催されます。
三鷹市役所周辺地図
投票は市民でなくともできるそうです。
今年の出品は
パッケージデザインです！
名称「ローズ＆エム 風の散歩道 洋館デザインシリーズ」
（キャニスター缶、紅茶、コーヒー、お菓子のパッケージ等）
＊山本有三記念館様にはデザインの了承を得ています。
ネーミングの由来
三鷹の文化財である山本有三記念館と隣り合う洋館
(ローズ＆エムが入居している建物）をモチーフにパッケージデザインを考案しました。
おみやげとしてのセールスポイント
風の散歩道沿いにある洋館をモチーフラベルをデザインし商品展開していきます。
ジブリ美術館を訪れる海外からのお客様や地方から三鷹にいらっしゃるお客様に、
三鷹を知っていただけるきっかけになればと思い製作しました。
販売時期
２０１８年６月から販売開始。
新デザインの商品も販売しております。
商品としてはローズ＆エムのオープン時（２０１６年１０月）から販売しています。
贈答品として気負わずに渡せ、三鷹をさりげなくアピールできて、
その上で美味しい商品を目指しました。
TAKA1とは
三鷹の魅力的な商品をTAKA-1として認定し、市内の関係機関が力をあわせて応援することで三鷹発地域ブランドの構築と市内産業の活性化を目指す取り組みです。
『TAKA1』認定商品とはこうしてうまれた
現在36商品が認定されています。これらの商品は「TAKA-1認定・サポート委員会」が市民の皆さまの意見も加味して最終審査会において決定しています。
認定された商品には、目印として「TAKA-1」認定シールが添付されています。このシールが三鷹のブランドの目印として、皆さまから永く愛されるものとなるよう取り組んでまいります。
書類審査は無事通過しました。
商品としては
キャディー缶
珈琲用（青）・紅茶用（赤）の２種類作りました。
数少なくなってきた日本の職人が一つ一つ製作しています。（台東区）
蓋と胴の間に凹凸が無く平らになっています。
技術の継承者が少なくなりつつありますので、少しでも技術を継承してもらいたいと思い
製作しました。
お菓子
お菓子（クッキー）は全て三鷹産平飼い卵（吉野農園）を使っています。
また、店内の工房ひとつひとつ手作りで焼き上げています。
・ディアマン
・ディアマン チョコ
・ゆず胡椒ビスケット
紅茶
イギリス文学を代表する作家達が好んで飲んだ紅茶、三鷹に住んでいた作家が好んだであろう紅茶を元にイメージしたブレンドや産地別の紅茶、
フレーバーなどをそろえています
・風の散歩道 ブレンド
ストレートでもミルクでも合う紅茶です。
三鷹に住んだ作家をイメージしてブレンドしました。
優しい味わいの紅茶ですので朝でも、昼でも、食事の時にもあいます。
・ダージリンティー
一般的なダージリンの特徴がよく出ていて、風味豊かな紅茶です。
・シーズンダージリンティー（ファースフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナル）
年に３回、新茶のダージリンが入荷します。
・アッサムＣ・Ｔ・Ｃ
ミルクティーやチャイに相性が良い紅茶です。
・アッサム ホールリーフ
アッサムのリーフティーです。ストレートでどうぞ。
・ルワンダティー
近年発展が著しい、ルワンダで生産された紅茶です。
・アールグレイ
フレーバーティーの代表的な紅茶です。
ベルガモット香油のさわやかな香りが人気あります。
・キャラメルティー
キャラメルの甘い香りに誘われます。
ミルクにもよく合います。
・アップルティー
アップルの香りが心地よい紅茶です。
・ミックスベリーティー
数種類のベリーの香りの紅茶です。
この他、今後、和紅茶（日本製の紅茶）も入荷予定です。
ハーブティー
ノンカフェイン飲料として､定着してきました。
・レモングラスティー
国産の有機栽培のレモングラスを使っています。
レモングラスはシトラールが含まれ、すっきりしたレモンの香りが
心身の疲れを癒やし、集中力を高める作用があります。
ノンカフェインですので、カフェインが苦手な方にもお勧めです。
・ハイビスカスティー
鮮やかな赤ワイン色で独特の酸味をお楽しみください。
クレオパトラが美貌と健康を維持するために好んで飲んだのがハイビスカスティーだと言われています。
珈琲
自家焙煎のスペシャリティコーヒーを中心に
三鷹に住んでいた作家が好んだ深煎りの珈琲をブレンドしました。
思索にふけりながら飲んでください。
・風の散歩道ブレンド （ＮＯ１ブレンド）
ブラジル・：コロンビア産の豆を中心ブレンドしました。
中深煎りです。
・風の散歩道ブレンド マイルド（ＮＯ３ブレンド）
中煎りのブレンドです。
・SIETE NOCHES（七つの夜）
味わい深い余韻が残る珈琲です。
タンザニア・インドネシアの生豆を中心にブレンドしました。
ホルヘ・ルイス・ボルヘスの書物から名前を付けました。
珈琲を飲みながら思索に耽るのにふさわしい味です。
中深煎り。
産地別のスペシャリティー珈琲です。
・タンザニア キゴマ
苦みと甘みのバランスが良く、申し分なしの美味しさです。
中深煎り
・イルガチェフェ コケ
モカコーヒーの中でも、最上級の品質です。
紅茶のような、ワインのような、フルーティな独特な香味が楽しめます。
・スマトラ タイガー
人気のマンデリン珈琲です。酸味が少なく苦み成分が強く
コクがあります。
・コロンビア シエラネバタ
コロンビア最高峰のシエラ・ネバタ産の麓で
有機栽培に取り組むコーヒー農家が生産した有機栽培・フェアトレードの
珈琲です。
・デカフェ
エチオピア産の珈琲です、カフェインを９９．９％除去しました。
・アイスブレンド
アイス用にインドネシア産を中心に数種をブレンドしました。
深煎り
・エスプレッソブレンド
エスプレッソ用にブレンドしました。
中煎り
TAKA1とは
三鷹の魅力的な商品をTAKA-1として認定し、市内の関係機関が力をあわせて応援することで三鷹発地域ブランドの構築と市内産業の活性化を目指す取り組みです。
『TAKA1』認定商品とはこうしてうまれた
現在36商品が認定されています。これらの商品は「TAKA-1認定・サポート委員会」が市民の皆さまの意見も加味して最終審査会において決定しています。
認定された商品には、目印として「TAKA-1」認定シールが添付されています。このシールが三鷹のブランドの目印として、皆さまから永く愛されるものとなるよう取り組んでまいります。
書類審査は無事通過しました。
次は7月14日15日に市民による投票があります。
今回は例年通り、三鷹市役所で開催されます。
投票は市民でなくともできるそうです。
是非 応援してください！
